1、大蒜洋葱切碎 ， 胡萝卜切丝，五花肉切片 。
2、调料汁:生抽4勺 ， 料酒2勺，盐少许，糖少许，加入大蒜 。
【五花肉盖饭家常做法】3、切好的胡萝卜丝焯水煮熟 。
4、五花肉下锅，不用倒油 。
5、肉色变白之后倒入大蒜和洋葱 ， 炒熟后（大约3分钟） ， 加入调好的料汁 ， 中火翻炒慢慢收汁 。
6、盛饭，放上胡萝卜丝，五花肉，浇上汤汁即可 。4 ， 5块肉就可以解决一碗饭 ， 心满意足 。
1、大蒜洋葱切碎 ， 胡萝卜切丝，五花肉切片 。
2、调料汁:生抽4勺 ， 料酒2勺，盐少许，糖少许，加入大蒜 。
【五花肉盖饭家常做法】3、切好的胡萝卜丝焯水煮熟 。
4、五花肉下锅，不用倒油 。
5、肉色变白之后倒入大蒜和洋葱 ， 炒熟后（大约3分钟） ， 加入调好的料汁 ， 中火翻炒慢慢收汁 。
6、盛饭，放上胡萝卜丝，五花肉，浇上汤汁即可 。4 ， 5块肉就可以解决一碗饭 ， 心满意足 。
