在家里如何做凉粉共54个步骤，需要准备绿豆淀粉、水 ， 以下是在家里如何做凉粉的具体操作步骤：
操作/步骤
【在家里如何做凉粉 怎样在家自己做凉粉】1
加水搅拌
碗中放入绿豆淀粉50g ， 加入250ml冷水搅拌均匀 。
2
小火搅拌
锅中放入清水500ml，煮沸后放入3g淀粉和搅拌好的淀粉糊，改小火后快速贴锅底搅拌 。
3
加入配料
盛入碗中冷却凝固后，放醋5g、生抽5g、蒜末5g、葱末5g并搅拌均匀 。
4
加上调料
将冷却好的凉粉倒扣入盘中改花刀，淋上调料 ， 适量黄瓜和辣椒油即可 。
END
总结：以上就是关于在家里如何做凉粉的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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