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回答茄子是移栽性蔬菜，一般可以在春季先进行育苗，再移栽，首先在翻耕土壤时施入农家肥作基肥，再浇一次水，然后将种子均匀撒入，并覆盖一层塑料薄膜，以保证茄子苗的生长温度和湿度；待幼苗长至15-20厘米时，将塑料薄膜揭开一个小口进行通风；7天左右撤除塑料薄膜，按照株行距50×50厘米移栽即可。【茄子种植时间和方法面包茄子种植时间和方法】