拌粉干的做法拌粉干的做法的调料福州_生活知道

1、鸡胸肉半块，熟白果适量，茭白1个，胡萝卜半根，黄瓜半根，盐，鸡精，料酒，生粉，胡椒粉各适量。
2、将鸡胸肉切长条后改切成?。魅胙危?一点点料酒，鸡精，胡椒粉和生粉，加入5ML冷水一起抓至发粘后表面倒少许油腌制备用。

3、黄瓜胡萝卜茭白全部切成小?。庥碗缰频募Χ》湃肷杖鹊挠凸?nbsp;，继续滑炒至鸡丁全部变白后捞出备用。
【拌粉干的做法拌粉干的做法的调料福州】4、用剩余的底油继续加热，加入胡萝卜茭白丁翻炒1分钟（倒少许水使食材湿润），加入白果再翻炒1分钟，最后加入黄瓜丁，调入盐鸡精迅速翻炒，倒入滑炒好的鸡丁勾薄芡即可。