冬瓜蒸虾仁的做法冬瓜虾仁蒸菜_冬瓜

1、虾，料酒，姜末，洋葱，冬瓜，油，盐，鸡精，胡椒粉。
2、虾去头和壳，用料酒，盐和姜末稍腌一下.洋葱切?。衅?冬瓜去皮切大片备用。

3、锅内放少许油，油烧热后放入洋葱和姜片炒香，放入虾仁和虾干炒熟。
4、接着倒入冬瓜片，翻炒几下，放盐，鸡精和一点点胡椒粉。
【冬瓜蒸虾仁的做法冬瓜虾仁蒸菜】5、向锅中倒入一点水，约浸没冬瓜即可，小火炖至收汁即可。