1、倒一些白酒在盆里面 。
2、将大闸蟹放在其中（酒有去腥的作用，还可以刺激大闸蟹吐出赃物） 。
3、一个小时后用小刷子将大闸蟹进行刷洗 。
【大闸蟹怎么清洗】4、放入清水中进行漂洗即可 。
5、之后就可以进行下一步的料理和烹饪了 。
大闸蟹是水产，其生活环境较为复杂，一般情况下，人们担心在螃蟹身上会有一些脏污，而且还有可能会有细菌或者寄生虫，一般在食用前会将其彻底的清洗一番，使其外观变得干净起来 ， 食用起来会更放心，所以，一般吃大闸蟹都会清洗一番再食用 。螃蟹蒸熟之后再洗，沾水之后 ， 会稀释螃蟹的味道，而且经过加热，上面的脏污要么会被清洁掉，要么会进入到螃蟹里面，很难清洁 ， 因此，一般情况下都是在螃蟹上锅之前就进行清洗了，可以先将螃蟹放入白酒中进行浸泡，然后捞起后稍微的进行刷洗，之后漂洗干净即可 。
