1、做法一：准备用料 。皮皮虾、花椒、海盐 。花椒和海盐倒入锅内，用小火慢慢炒；3炒出香味后放入皮皮虾，皮皮虾刚开始会不安分，曲卷；随着温度的升高，慢慢给它伸展开来，小火焗10分钟即可 。
【盐焗皮皮虾的做法大全 盐焗皮皮虾的做法步骤】2、做法二：准备用料 。皮皮虾、水、海盐、桂皮、香叶、八角、姜 。将虾洗净；捞出后沥水，吸净水份备用；锅中加入粗粒海盐；加入适量花椒，少许桂皮，香叶，两粒八角；加入姜片中火将盐烧至温热；将皮皮虾摆放在盐上；盖上盖子中火慢焗即可 。
3、做法三：准备用料 。皮皮虾、大葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、孜然、食用油 。虾仁用清水洗净，泡在水里，放入一匙料酒；取下大虾，放水，将2/3的食用油放入锅中，加热至刚开始放热 。放入洋葱、姜和大蒜，然后加入大虾；炒1分钟左右，放盐和孜然即可出锅食用 。
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