1、平时在给生姜去皮时，可以准备一个干净的不锈钢的小勺 ， 用勺柄与生姜的表面来回磨擦，这样1到2分钟以后，生姜表面的表皮就会全部清除，而生姜的果肉却不会受到任何损害 。
2、家中常用的水果刀也可以给生姜去皮 ， 再用水果刀去除生姜表皮时，可以把生姜的分枝全部分开，把生姜分成一个个的小块，然后再用水果刀把它表面的表皮全部削掉，就能得到里面干净的生姜果肉 。
【嫩姜去皮方法】3、现在很多家庭中都有一个去皮的小工具，不论是去除苹果皮还是土豆皮，都可以用这个去皮器轻松解决，而去除生姜表皮也不例外 ， 也可以用这种小工具来解决，用去皮器给生姜去皮时 ， 需要把生姜提前用清水清洗干净，再把它的枝杈分开，然后用去皮器一一去皮就可以 。
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