整只鸡怎么炖好吃又嫩炖整只鸡怎么炖好吃_生活知道

1、猪肚放入碗中，倒入盐20g、生粉20g，反复搓揉，将猪肚放入清水中洗干净，将整只鸡放入猪肚，用竹签封口。

【整只鸡怎么炖好吃又嫩炖整只鸡怎么炖好吃】2、在锅中放入姜片，烧开水后放入猪肚，中途倒入5g料酒，扎几个小孔防止爆开，煮半个小时后，锅中放入姜片。
3、放入葱以及猪肚，加入料酒10g ，加入黄芪5g，加入党参红枣5g，加入白胡椒粉10g，大火炖2小时后取出。