【核桃仁怎么做才酥脆好吃 蜂蜜核桃仁怎么做才酥脆好吃】1、食材：干核桃仁500g，冰糖150g，蜂蜜50g ， 芝麻5g 。
2、将核桃仁用沸水煮1分钟，脱去涩味，然后，捞出，备用 。
3、将50g水，150g冰糖，50蜂蜜 ， 放入锅中，用小伙慢慢把冰糖煮成糖浆，煮5分钟 ， 等水分蒸发完后，糖色变黄，冒小泡的时候就可以了 。
4、载将之前煮好的核桃仁放进来，然后快速翻炒，让每个核桃仁均匀裹上糖浆 。
5、核桃仁裹上糖浆后，再放入热油锅中，炸3分钟，呈琥珀色就说明炸好了 。
6、再将核桃仁捞出，撒上芝麻 。
7、将炸好的核桃仁夹散，放凉，此时香酥脆甜核桃仁就做好了 。
