1、传统工艺：以水或乙醇为溶剂，采用水浴加热至80℃ 保温提取多次 。合并提取液后用等体积的氯仿萃取，分出氯仿相后改用乙酸乙酯多次萃?。宜嵋阴ゴ蟛炕厥蘸笈ㄋ踅? ，冷冻干燥后用去离子水反复重结晶即得精品 。但该法的缺点是操作费时麻烦，溶剂消耗量大，毒性大，成本高，提取率低，在高温下提?。?茶多酚易氧化变质等 。
【怎么从茶叶里提取茶多酚】2、用微波辐射萃取茶多酚：提取溶剂为50％乙醇 ， 功率320瓦，萃取时间18秒，二级提取 ， 此条件下的茶多酚的提取率为92、7％ 。与传统的索氏提取相比，微波法提取的最大优点是提取时间大大缩短，且提取率较高 。
