香辣腊肉制作方法做腊肉的流程_生活知道

1、腊肉一块，粗辣椒粉，姜，蒜瓣，蒜，桂皮，八角，蒜叶适量。
2、做法：把腊肉切小?。鸸杖龋?把肉倒锅里炒，炒一会出油，放入桂皮，八角，在炒几下加入姜，蒜瓣一起炒，，然后在加入辣椒面适量翻炒。

【香辣腊肉制作方法做腊肉的流程】3、最后加入适量的酱油，味精，如果腊肉本身还咸就不用放盐了，加一点孜然粉，继续小火翻炒，最后放入切换的蒜叶，翻炒出锅完成。