【十米粥是哪十种米 十米粥是啥】1、十米粥薏米、糙米、小米、黑糯米、大麦、燕麦、荞麦、芡实、莲子、麦片 。
2、十种杂粮各取一份,洗净泡半小时,开水下锅,不停搅拌(沿同一方向),十分钟后转成小火(冒泡)长时间煮 , 约一小时即可 。
3、十米粥咸甜佳宜,根据个人口味可增加其他食材:大枣、桂圆肉、莲子、山药,或者杂粮,如:高粱、玉米、豌豆、绿豆、赤小豆等等 。相传是由庙宇里传出来的,因为和尚们化缘的情况不一样 , 化来的米各不相同,所以到了最后,往往很多种米各剩一点,迫不得已为了解饱,全部化来的米都放到锅里煮,就形成了今天的十米粥,但营养价值很高 。
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