怎么做韭菜炒蘑菇 怎么做韭菜炒蘑菇好吃

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1、主料:350g蘑菇、150g瘦肉 。配料:油、盐、酱油、葱、姜、韭菜各适量 。
2、做法:蘑菇和韭菜准备好,蘑菇撕成条洗净 , 控干水分,韭菜切段备用,瘦肉切好 , 用盐、酱油、姜腌十分钟;起油锅,放入瘦肉翻炒,炒至肉变色,放入葱花;放入蘑菇翻炒 , 加入调料十三香翻炒,加入盐继续翻炒 , 加入少许酱油翻炒,盖上盖子焖一会;再放入韭菜翻炒即可 。
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