炸羊肉丸子的家常做法步骤窍门炸羊肉丸子的家常做法_生活知道

【炸羊肉丸子的家常做法步骤窍门炸羊肉丸子的家常做法】1、食材：羊后腿肉350g、鸡蛋2只、盐少许、十三香少许、味精少许、酱油一匙、姜末少许、生粉一匙、葱花少许、料酒一匙、食用油800ml 。
2、将洗净躲成肉馅放入盆中。

3、加入盐，味精，十三香，酱油，料酒，葱姜末搅拌均匀，在放入鸡蛋顺时针方向搅1分钟左右加入生粉继续搅拌均匀。
4、起锅烧油油温4成热（锅中油听不到响声，油表面不冒烟），把火调到最?。氯肴馔?nbsp;，炸至成熟表面金黄捞出即可。