1、牛肉600g ， 葱适量，姜适量，蒜适量 ， 八角2个 ， 冰糖1小把 。
2、准备好所有食材，洗干净，备用！
3、牛肉切小块，放入冷水锅中，煮沸 。
4、牛肉煮沸后，倒出水！控干牛肉 。
5、葱姜蒜切小块 。
6、锅中放入适量油，油热 ， 放入葱姜蒜八角，小火煸出香味 。
7、接着放入牛肉，翻炒均匀 。
8、放入一小把冰糖，翻炒均匀 。
9、放入两勺料酒，两勺生抽 ， 一勺老抽，翻炒均匀，稍微煮一会，煮至锅中水份微微变干 。
10、放入适量的热水 ， 热水没过牛肉，煮沸后，转中火，盖上锅盖炖煮！
【红烧牛肉怎么烧好吃 红烧牛肉的做法】11、汤汁浓稠就可以出锅啦！
