1、材料：黄油100克、面粉150克、芝麻少许、鸡蛋液少许、白糖30克 。
2、黄油100克，分成90克和10克备用 ， 面粉150克备用 。将90克黄油用微波炉加热软化，加入面粉60克搅拌成面团备用 。将10克黄油也用微波炉加热软化成液体，加90克面粉，白糖和35ml的水搅拌好揉成面团备用 。水油面团擀成面片 ， 将油酥面团放在面片上 。对折擀长再对折（如此总共三遍） 。刷蛋液 ， 洒芝麻，切成块状，然后捏成耳朵的形状，放入锅里炸熟即可 。
【牛耳饼怎样做 牛耳芝麻饼怎么做】
1、材料：黄油100克、面粉150克、芝麻少许、鸡蛋液少许、白糖30克 。
2、黄油100克，分成90克和10克备用 ， 面粉150克备用 。将90克黄油用微波炉加热软化，加入面粉60克搅拌成面团备用 。将10克黄油也用微波炉加热软化成液体，加90克面粉，白糖和35ml的水搅拌好揉成面团备用 。水油面团擀成面片 ， 将油酥面团放在面片上 。对折擀长再对折（如此总共三遍） 。刷蛋液 ， 洒芝麻，切成块状，然后捏成耳朵的形状，放入锅里炸熟即可 。
【牛耳饼怎样做 牛耳芝麻饼怎么做】
