潮汕蟹粥的家常做法潮汕蟹粥的家常做法视频_生活知道

1、把新鲜的猪肉剁碎，加入生粉盐调味，再把姜切末，香葱切粒。
2、水加上米大火煮开，转中火。
3、活的螃蟹备好。先不要拆开绑蟹的绳子，否则会夹到手。掰开蟹，去除蟹的内脏，切成2份待用。

4、粥煮到米粒开花即可。
5、放入肉碎，打散
【潮汕蟹粥的家常做法潮汕蟹粥的家常做法视频】6、煮滚，放入螃蟹。煮到蟹变色，加鱼露调味，撒香葱，姜末，胡椒粉即可上桌。