1、食材：大鸡腿 ， 老抽（1勺），生抽（2勺），料酒（1勺），糖（1勺），八角（3颗） ， 花椒 ， 桂皮 ， 香叶，茴香，草果，胡椒粉，四川辣油，姜末，蒜瓣 ， 葱末 。
2、先将新鲜鸡腿洗净，沥干 ， 身上抹盐，放置20分钟 。
3、取一个大碗 ， 将主要食材1.中的所有调料放入，搅拌均匀 。（喜欢辣的可以洒一些辣椒粉）
4、为了让大鸡腿更加入味，可将调料放入碗中，鸡腿浸泡一个晚上 ， 或者包入保鲜袋入冰箱 。
【腌鸡腿需要放什么调料 这个配方馋哭隔壁家小孩】5、第二天将鸡腿取出烹饪即可 。
