杭州夏至吃什么传统食物 杭州夏至传统食物有哪些

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1、圆糊醮:醮是由米磨成粉做的,加上韭菜等佐料煮食,炸成圆圆的小饼 , 故叫作圆糊醮 。
2、全荷宴:摆上桌莲子羹、桂花莲藕、酸辣藕带、荷叶鸡,再装饰上几片荷叶 , 夏日的清新气息扑面而来 。

3、馄饨:馄饨以面为皮 , 有汤馄饨、拌馄饨、煎馄饨等,包法形状有官帽式、元宝式等 。
4、木莲冻:将木莲冻舀到碗中,倒入薄荷汁和白糖水,轻轻搅拌 , 使充分融合,冰镇后的木莲冻泛着淡黄色,晶莹剔透 。
【杭州夏至吃什么传统食物 杭州夏至传统食物有哪些】5、乌饭:又称黑饭,用乌饭叶捣成汁混入米饭中制成,出锅的乌饭可以跟白糖、红糖或猪油一起拌着吃 。

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