1、炖盅洗好加７成水 。
2、把虫草花水泡开洗净 ， 生姜一片，红枣子５个去核洗干净，枸杞子十几个洗好一起放进炖盅里 。
3、把鸭肉切洗干净 ， 去掉没有用的部位，可以全鸭，不过鸭腿最好吃 。
4、煮一锅开水，把鸭肉放进去出水几分钟左右，捞起 。放入炖盅 。
5、炖盅放进大锅，大锅放水刚好到炖盅１/2水位处，大火烧开 。
6、再慢火炖１－３个钟都行 。
7、一炖清热补血，养胃生津 ， 补阴补肾的虫草花炖鸭汤便成了 。
【黄鸭汤怎么做更好吃 如何炖鸭汤好喝又营养】8、成了可撒上一些洗净凉干的香菜 。
