1、西葫芦买回来后 ， 用刷子洗干净 ， 切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水） 。
清炒西葫芦【西葫芦的炒法视频 西葫芦的做法】
2、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉 。
3、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖）,鸡精就可以出锅了 。
4、西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长 。
1、西葫芦买回来后 ， 用刷子洗干净 ， 切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水） 。
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2、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉 。
3、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖）,鸡精就可以出锅了 。
4、西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长 。
