【浦菜怎么好吃 浦菜的做法】1、用料：净猪肋条肉800克，鲜蒲菜心400克，虾子20克，料酒20克，精盐15克 ， 葱姜汁40克 ， 干淀粉100克 ， 鲜汤适量 。
2、将猪肉细切粗斩成肉馅，放容器内，加葱姜汁、虾子、精盐、料酒、干淀粉拌匀 。
3、蒲菜心洗净焯水，编成席状 。
4、将拌好的肉馅分4份，做成肉丸，入锅氽煮定型，用蒲菜席将其包住 。
5、取砂锅一只 ， 倒入鲜汤．调虾子、精盐、料酒置火上烧沸，然后将肉丸排放砂锅中 ， 加盖，微火炖约2小时即可 。
【浦菜怎么好吃 浦菜的做法】1、用料：净猪肋条肉800克，鲜蒲菜心400克，虾子20克，料酒20克，精盐15克 ， 葱姜汁40克 ， 干淀粉100克 ， 鲜汤适量 。
2、将猪肉细切粗斩成肉馅，放容器内，加葱姜汁、虾子、精盐、料酒、干淀粉拌匀 。
3、蒲菜心洗净焯水，编成席状 。
4、将拌好的肉馅分4份，做成肉丸，入锅氽煮定型，用蒲菜席将其包住 。
5、取砂锅一只 ， 倒入鲜汤．调虾子、精盐、料酒置火上烧沸，然后将肉丸排放砂锅中 ， 加盖，微火炖约2小时即可 。
