牛腱子肉怎么炖好吃又烂牛腱子肉怎么做好吃_生活知道

1、将牛腱子清洗干净。
【牛腱子肉怎么炖好吃又烂牛腱子肉怎么做好吃】2、将酱油均匀的淋在牛肉上，盖上保鲜膜，隔夜冷藏。
3、锅中加水，水没过牛肉2公分，大火煮开，撇去浮沫。

4、加入香料、甜面酱、洋葱、姜片、豆腐乳，微沸状态，焖煮2小时。
5、加盐，搅拌均匀。
6、用锡纸包裹，放入冰箱冷藏4-5小时。
7、切片装盘即可食用。