1、韭菜炒鸡蛋隔夜后不建议吃了 。
2、一般情况下，韭菜炒鸡蛋放入冰箱冷藏后，若无变色变味 ， 且不超过12小时是可以食用，但不建议食用 。因为菜炒熟后，容易发生霉变产生对人体有害的物质，若隔夜吃，容易提高食物中毒的几率 。
【韭菜炒鸡蛋能隔夜吃吗会中毒吗 韭菜炒鸡蛋能隔夜吃吗】
1、韭菜炒鸡蛋隔夜后不建议吃了 。
2、一般情况下，韭菜炒鸡蛋放入冰箱冷藏后，若无变色变味 ， 且不超过12小时是可以食用，但不建议食用 。因为菜炒熟后，容易发生霉变产生对人体有害的物质，若隔夜吃，容易提高食物中毒的几率 。
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