1、因为它们反应生成二氧化碳,虽然本身这个反应热效应几乎为0,但二氧化碳增加水的表面积,使水的蒸发速度变快,使其降温 。
【小苏打和白醋放热为什么还凉 小苏打加白醋放热还是吸热】2、小苏打一般指碳酸氢钠 。碳酸氢钠（sodium bicarbonate） ， 分子式为NaHCO，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末 ， 无臭，味碱 ， 易溶于水 。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解 。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳 。
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