1、挑选一块纹理好看的五花肉，切成合适的大小 ， 加入姜，蒜 ， 花椒，香料将五花肉煮熟，水沸腾时要撇去浮沫 。煮好的肉可以在水中浸泡一会儿让肉更加入味 。肉捞出 ， 用厨房纸擦掉表面的水分 。
【脆皮烤肉的腌制方法 脆皮烤肉腌制方法】2、在肉皮上扎满洞，然后在肉皮上抹一层白醋，再涂抹一层黑胡椒粉和少量盐，最后再刷一层蜂蜜 。
3、用锡箔纸包住猪肉，然后放进预热200度的烤箱烤20分钟左右，然后拿出来再刷薄薄的一层蜂蜜，再考20分钟直到猪皮变成金黄色即可了 。
1、挑选一块纹理好看的五花肉，切成合适的大小 ， 加入姜，蒜 ， 花椒，香料将五花肉煮熟，水沸腾时要撇去浮沫 。煮好的肉可以在水中浸泡一会儿让肉更加入味 。肉捞出 ， 用厨房纸擦掉表面的水分 。
【脆皮烤肉的腌制方法 脆皮烤肉腌制方法】2、在肉皮上扎满洞，然后在肉皮上抹一层白醋，再涂抹一层黑胡椒粉和少量盐，最后再刷一层蜂蜜 。
3、用锡箔纸包住猪肉，然后放进预热200度的烤箱烤20分钟左右，然后拿出来再刷薄薄的一层蜂蜜，再考20分钟直到猪皮变成金黄色即可了 。
