十种最简单的花卷花样 老式花卷怎么拧

十种最简单的花卷花样 老式花卷怎么拧

1、面粉 500克、酵母粉 2克、温水 280克、盐 2克、油 5克 。
2、面粉,酵母粉,水搅拌均匀,合成面团 。
3、放旁边发酵2小时 。
4、2小时后取一块面团揉匀 。

5、用擀面杖擀成薄皮 , 涂上油,撒些盐 。
【十种最简单的花卷花样 老式花卷怎么拧】6、从一头将其卷起 , 卷成卷 。
7、平均的切段 。再纵向剖开 。然后将两头轻轻一拧 。
8、全部拧好后,放旁边再次发醒半小时 。
9、锅内放水加热,放入生坯,大火蒸20分钟 。时间到后取出 , 这样拧花卷就完成了 。

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