1、首先准备原材料：平菇200克，孜然适量 ， 辣椒面适量，酱油2勺，老抽半勺，盐1勺 。
2、平菇洗净，撕成小朵 。
3、锅里放水 ， 水开倒入平菇 ， 焯煮一会儿 。
【孜然蘑菇的做法图片 孜然蘑菇的做法】4、捞出 ， 用手挤干水分 。
5、另起锅 ， 倒入多一点的油，油热放平菇，大火翻炒至表面微黄 。
6、放两勺酱油，半勺老抽，翻炒几下 。
7、放入孜然和辣椒面，继续大火翻炒，炒出香味 。最后放一勺盐，出锅 。
1、首先准备原材料：平菇200克，孜然适量 ， 辣椒面适量，酱油2勺，老抽半勺，盐1勺 。
2、平菇洗净，撕成小朵 。
3、锅里放水 ， 水开倒入平菇 ， 焯煮一会儿 。
【孜然蘑菇的做法图片 孜然蘑菇的做法】4、捞出 ， 用手挤干水分 。
5、另起锅 ， 倒入多一点的油，油热放平菇，大火翻炒至表面微黄 。
6、放两勺酱油，半勺老抽，翻炒几下 。
7、放入孜然和辣椒面，继续大火翻炒，炒出香味 。最后放一勺盐，出锅 。
