1、先准备好排骨 ， 玉米，胡萝卜，葱，姜 。
2、然后把玉米切成小块，胡萝卜滚刀块，生姜切片，葱切葱花 。备用 。
【大厨如何做排骨汤好喝 排骨汤怎么做好喝】3、锅里加水 ， 冷水下排骨，煮出血水 。
4、水开以后，排骨再煮1分钟左右 。捞出排骨，用冷水冲洗干净 。
5、然后取来高压锅 ， 加入纯净水 ， 水烧开后，加生姜片 。再加入清洗干净的排骨，切好的玉米和胡萝卜块 。加适量的盐 。
6、然后盖上高压锅盖，上气以后压12分钟 。来气以后大火改中火 。
7、压好后关火，放气，揭开锅盖，加入胡椒粉 。
8、再加入葱花 ， 就可以出锅了 。
9、一道非常有营养的玉米排骨汤就做好了，很清淡 ， 特别适合春，夏喝 。如果需要浓汤的话 ， 把排骨用菜籽油炒一下，再煮汤 。
