关于黄花鱼茸粥的做法大家了解多少呢？还不清楚的朋友请看下面的介绍 。
黄花鱼茸粥 黄花鱼茸粥的材料 主料：稻米300克,大黄鱼1250克
调料：姜3克,香菜5克,大葱5克,猪油(炼制)50克,盐5克,酱油5克
黄花鱼茸粥的做法 1.米洗净，用盐腌拌 ， 锅内加水烧滚后下米先煮粥;
2.黄花鱼去鳞和内脏洗净，用盐腌拌 ， 放在热油锅内煎至两面焦黄;
3.加入1汤碗清水 ， 把鱼熬熟后起锅，拆肉 ， 把鱼骨放加入鱼汤内继续熬;
4.熬好鱼汤去掉鱼骨，把鱼汤倒入粥内同煮;
5.鱼茸用熟油、酱油拌匀;
6.粥煮好后调味 ， 下鱼茸，待粥再滚起即成;
7.食用时可加姜丝、香菜末和葱粒 。
食物相克
稻米：唐•孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。
【黄花鱼茸粥做法 黄花鱼煲粥的做法】 清•王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。
大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食 。
