1、猪肉末100克，榨菜丝50克，藕1节，蒜2瓣，姜2克，大葱10克 。
【肉末榨菜炒藕丁做法 怎样做肉末榨菜炒藕丁】2、调味料：食用油10克，豆瓣酱2克 ， 料酒2克 ， 生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克 。
3、藕去皮，切?。湃肭逅?，清洗2次，捞出；姜切末，蒜切片，大葱切片 。
4、热锅倒油，油温6成热时，下猪肉末，炒散 ， 淋入料酒，去腥 。
5、加豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香 ， 放藕丁、生抽、胡椒粉，翻炒4分钟 。
6、调入鸡精 ， 炒匀即可 。
1、猪肉末100克，榨菜丝50克，藕1节，蒜2瓣，姜2克，大葱10克 。
【肉末榨菜炒藕丁做法 怎样做肉末榨菜炒藕丁】2、调味料：食用油10克，豆瓣酱2克 ， 料酒2克 ， 生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克 。
3、藕去皮，切?。湃肭逅?，清洗2次，捞出；姜切末，蒜切片，大葱切片 。
4、热锅倒油，油温6成热时，下猪肉末，炒散 ， 淋入料酒，去腥 。
5、加豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香 ， 放藕丁、生抽、胡椒粉，翻炒4分钟 。
6、调入鸡精 ， 炒匀即可 。
