1、益气补血
【黑米粥的功效与作用及营养价值 黑米粥的功效有哪些】黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，可以改善人们体虚乏力、贫血失血的情况，起到益气补血的效果 。
2、治疗头晕
黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效，防止人们出现头晕的情况，对心脏也有很有益处 。
3、有益血管健康
黑米中含有黄酮类物质可以增加血管弹性，促进血液流通，有益于人们的血管健康 。
4、增强免疫力
黑米粥中的多种营养物质可以共给人们的日常营养需求 ， 增强人体的免疫力 。
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