1、圆白菜，200克 。洗净 。切成块，待用；豆瓣酱，10克 。准备好 ， 待用；大葱，5克 。剥好 ， 洗净 。切碎待用；鲜姜 ， 5克 。洗净，切碎待用；大蒜，5克 。剥好，洗净 。切碎待用 。
【酱圆白菜怎么做才好吃 酱圆白菜怎么做】2、锅里放油，加热 。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜爆香，然后放入豆瓣酱爆锅，加入圆白菜 ， 翻炒 。待圆白菜断生后适量加盐（别咸了，酱里边有口），加入味精，调味，出锅 。
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