1、材料：魔芋350克 。
2、辅料：葱、姜、蒜各10克 。
3、调料：高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油 。
4、将魔芋清洗干净后切成片 ， 入沸水锅中焯烫去碱味;
【鲜魔芋怎样做 鲜魔芋怎样做好吃】5、捞起放清水中洗净;
6、葱姜蒜分别洗净，均切切末 。
7、锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末 ， 加豆瓣酱炒匀 。
8、加适量高汤大火烧开 。
9、倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖;
10、待魔芋入味 ， 汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘 。
1、材料：魔芋350克 。
2、辅料：葱、姜、蒜各10克 。
3、调料：高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油 。
4、将魔芋清洗干净后切成片 ， 入沸水锅中焯烫去碱味;
【鲜魔芋怎样做 鲜魔芋怎样做好吃】5、捞起放清水中洗净;
6、葱姜蒜分别洗净，均切切末 。
7、锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末 ， 加豆瓣酱炒匀 。
8、加适量高汤大火烧开 。
9、倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖;
10、待魔芋入味 ， 汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘 。
