1、食材：木瓜一个（约一斤半重） ， 雪蛤油2到3克 ， 鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量 。
【雪蛤炖木瓜】2、雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用 。
3、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状 ， 挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内 。
4、冰糖和水一起煲溶 ， 然后放入雪蛤膏煲半小时 ， 加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖至水开之后20分钟左右即可 。
1、食材：木瓜一个（约一斤半重） ， 雪蛤油2到3克 ， 鲜奶一杯，水一杯，冰糖适量 。
【雪蛤炖木瓜】2、雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用 。
3、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状 ， 挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内 。
4、冰糖和水一起煲溶 ， 然后放入雪蛤膏煲半小时 ， 加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖至水开之后20分钟左右即可 。
