1、芋头去皮切片 ， 蒸30分钟出锅，将蒸好的芋头切成小块放进榨汁机中，加入水研磨成芋头泥，将芋头泥倒入锅中，加入砂糖 ， 翻炒至没有水分 ， 加入木薯 。
2、将锅中芋泥倒出一半，加入木薯淀粉揉成团 ， 将芋圆面团放在板上分成几小份 ， 将面团搓成长条，将长条切成小块，在小块上撒一点木薯淀粉防粘 。【芋圆怎么煮多久才熟 芋圆怎么煮】
3、然后烧好开水 ， 倒入芋圆开始煮，待芋圆浮起后再煮一分钟即可捞出 ， 捞出后过一遍冰水，在空碗中放入几块冰，在碗中放入煮好的芋圆，放入西米露，再放入一些芒果丁、葡萄干，之后淋入椰浆即可 。
