1、把尖椒切成段，油锅开火，放入尖椒段炸至虎皮倒出 。
2、锅里加入少许油，放入肉末煸炒断生 。
3、放入葱姜蒜，加入酱油、料酒、蚝油、水 。
4、把刚才炸好的尖椒下锅，继续加入白糖、鸡粉、盐、老抽 。
【虎皮尖椒的家常做法 凉拌虎皮尖椒的家常做法】5、加入水淀粉收汁勾芡，加入少许明油，关火出锅 。
1、把尖椒切成段，油锅开火，放入尖椒段炸至虎皮倒出 。
2、锅里加入少许油，放入肉末煸炒断生 。
3、放入葱姜蒜，加入酱油、料酒、蚝油、水 。
4、把刚才炸好的尖椒下锅，继续加入白糖、鸡粉、盐、老抽 。
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