鱼头豆腐汤怎么做鱼头豆腐汤怎么做又浓又白_生活知道

1、豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。
2、锅里热猪油，炒香姜蒜花椒，八角。

3、放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。
4、锅里加开水，一次加够。
【鱼头豆腐汤怎么做鱼头豆腐汤怎么做又浓又白】5、水沸腾以后放入豆腐。
6、加一些料酒、醋。
7、然后炖到汤色发白。
8、后加一些胡椒粉、葱，香菜。