1、准备材料：腊肠2根、香菇4朵、大米100克、胡萝卜半根、盐、生抽、料酒各适量 。
2、100g大米淘洗好 ， 按电饭煲煮稀饭的水量加入 ， 按煮稀饭健 。
3、台式香肠放两根到油锅煎一下，煎到金黄捞出 ， 切小片待用 。
【腊味粥怎么做 腊味粥怎么做才好吃】
4、香菇撕块 ， 胡萝卜切丝，葱切好，待用 。
5、油锅热后加入葱头，变焦黄，香菇胡萝卜加入油锅热炒，加入料酒适量的盐味精 ， 翻滚到香菇香味出来 ， 盛出 。
6、把炒好的香菇胡萝卜跟香肠倒入正在煮稀饭的电饭煲中，等电饭煲煮饭键跳了 ， 洒进葱花，搅拌均匀盛出即可 。
