桃花酒制作过程桃花酒如何制作_生活知道

桃花酒制作方法：
1、将采集的桃花浸泡在淡盐水中清洗，洗净之后浸泡一段时间之后，将桃花捞出去水沥干，备用。
2、准备好制作桃花酒的器皿和材料(清酒，醪糟，冰糖更好)，开始装瓶。

3、先铺一点白糖，然后再开始将桃花一点一点放进瓶中(桃花极苦，加糖是必要的) 。然后加酒直至淹没桃花，醪糟混合清酒、白糖，满满的都是散落的花瓣，非常漂亮。
【桃花酒制作过程桃花酒如何制作】4、密封保存六十天，漫长的等待终会换来意想不到的收获。花瓣在酒里浸泡，洗尽铅华变成了美味的佳酿。