1、可以放紫苏炒鳝鱼 。材料：小鳝鱼约8两，新鲜紫苏叶2两 ， 小红尖椒少许，姜 ， 蒜头切片 。
2、方法：油烧至5成热，将鳝鱼沥干水放入油中，鳝鱼在油炸下会自然的圈 ， 快熟时捞出 。
【黄鳝炒什么好吃 炒黄鳝放什么好吃】
3、少许油，将姜 ， 蒜头爆一下，放入鳝鱼圈，小红辣椒翻炒 。
4、加入盐 ， 味精，新鲜紫苏叶，一小杯水用温火熬熟淋上香油即可 。
5、特色：形状好看，香味扑鼻
1、可以放紫苏炒鳝鱼 。材料：小鳝鱼约8两，新鲜紫苏叶2两 ， 小红尖椒少许，姜 ， 蒜头切片 。
2、方法：油烧至5成热，将鳝鱼沥干水放入油中，鳝鱼在油炸下会自然的圈 ， 快熟时捞出 。
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3、少许油，将姜 ， 蒜头爆一下，放入鳝鱼圈，小红辣椒翻炒 。
4、加入盐 ， 味精，新鲜紫苏叶，一小杯水用温火熬熟淋上香油即可 。
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