炭烤乳羊的做法视频炭烤乳羊怎么做比较好吃_生活知道

【炭烤乳羊的做法视频炭烤乳羊怎么做比较好吃】1、原料：科尔沁大草原乳羊一只，调料：小茴香50克，香牙草15克，丁香10克，八角15克，罗汉果15克，香叶5克，葱200克，盐250克，味精100克，面酱30克。

2、乳羊去头蹄入清水中浸泡三小时以上。
3、把上述各种原调料（除面酱以外）做成汁水。
4、将乳羊放入调制好的汁水中腌制八小时。
5、把腌制好的乳羊捞出，用开水从上到下浇一遍，晾晒10分钟，放入烤炉中用木炭烤制2小时即可。