1、主料：菠菜(300克) 。调料：小麦面粉(100克)，酱油(5克)，盐(3克)，色拉油(75克) 。
2、将菠菜逐条掰开 ， 用水洗净，沥干水放入盆内 。
3、将面粉放入碗内，加入温水、酱油、精盐，用筷子搅成糊 ， 但不要上劲 。
【菠菜怎么烧好吃 菠菜怎么烧好吃又营养】4、将炒锅置火上，加入色拉油，烧至七成热，将菠菜逐条蘸糊下锅 ， 炸至呈红黄色酥焦时捞出 ， 装在盘内即成 。
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3、将面粉放入碗内，加入温水、酱油、精盐，用筷子搅成糊 ， 但不要上劲 。
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