1、取一整块红心萝卜,去根须洗净,削1厘米厚皮并带点红心 。自然风干3天 , 置于冰箱冷藏备用 。
2、碗内放辣椒面,将加至3成热的植物油倒入碗内,搅拌成辣椒油 , 备用 。
【凉拌萝卜皮的家常做法 凉拌萝卜皮的家常做法大全图解】3、取较大容器盛萝卜皮,放入辣椒油 , 食盐 , 味精 , 醋拌合即可 。
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