1、先切肉末，再用调料辅之酸菜精心而制，鲜美多汁不油腻 。
2、料酒、蚝油、十三香、香油、酱油是出味必备，又香又好吃 。
【酸菜馅饺子怎么调馅好吃 素馅酸菜馅饺子怎么调馅好吃】3、适量老抽、鸡精加上浇油可以让酸菜馅更美味 。
4、猪肉腌制10分钟，美味的肉馅配上酸菜才更加美味 。
5、抓住酸菜喜油的特点 ， 忌切完就拌，才醇香美味 。
6、然后酸菜切碎 ， 面团发酵，搅拌均匀 ， 馅味更香 。
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5、抓住酸菜喜油的特点 ， 忌切完就拌，才醇香美味 。
6、然后酸菜切碎 ， 面团发酵，搅拌均匀 ， 馅味更香 。
