【红烧凉粉 红烧凉粉的做法四川窍门】1、主料：白凉粉500克，切成方块 。
2、配料：豆瓣酱，酱油，料酒花椒粒，蒜，姜，葱花，鸡精 。
3、炒锅放油烧热放花椒粒炸香 ， 放入姜，蒜，豆瓣酱炒几下，倒入凉粉炒匀 。
4、加入酱油，料酒，半碗清水，煮至水干 。
5、放入鸡精调味，起锅 ， 撒上葱花即可 。
【红烧凉粉 红烧凉粉的做法四川窍门】1、主料：白凉粉500克，切成方块 。
2、配料：豆瓣酱，酱油，料酒花椒粒，蒜，姜，葱花，鸡精 。
3、炒锅放油烧热放花椒粒炸香 ， 放入姜，蒜，豆瓣酱炒几下，倒入凉粉炒匀 。
4、加入酱油，料酒，半碗清水，煮至水干 。
5、放入鸡精调味，起锅 ， 撒上葱花即可 。
