1、大白菜300G、胡萝卜100、菠菜100 。
2、备好原材料 ， 将彩椒，红萝卜改刀切成丝备用、菠菜，大白菜洗净备用 。
3、起锅烧水，下入白菜和菠菜焯水 。起锅过凉水备用 。
4、将蔬菜丝码在白菜叶上、卷成卷、切成段 。
【翡翠彩蔬卷 翡翠彩虹卷的做法】5、锅中放少许水，加入盐 ， 鲍汁（蚝油） ， 水淀粉，煮至汤汁粘稠、锅中放少许水，加入盐，鲍汁（蚝油），水淀粉，煮至汤汁粘稠即可 。
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2、备好原材料 ， 将彩椒，红萝卜改刀切成丝备用、菠菜，大白菜洗净备用 。
3、起锅烧水，下入白菜和菠菜焯水 。起锅过凉水备用 。
4、将蔬菜丝码在白菜叶上、卷成卷、切成段 。
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