【牛肉土豆的做法 咖喱牛肉土豆的做法】1、准备新鲜的牛肉，土豆 。
2、切成大小均匀的小块 。
3、冷水浸泡，清洗 。
4、锅内加水，加入牛肉，大火烧开 ， 撇去浮沫 。
5、烧锅加油，加入切好的葱姜蒜 ， 盐、花椒、大料、酱油等调料，喜欢吃辣的也可以加入少许干红辣椒段 。
6、加入焯好的牛肉块，翻炒，加入清水 ， 加盖炖上 。
7、土豆去皮，切块，炖牛肉炖上30分钟以上加入锅中 。
8、大火烧开，小伙慢炖，待牛肉及土豆炖至酥烂，即可出锅 。
【牛肉土豆的做法 咖喱牛肉土豆的做法】1、准备新鲜的牛肉，土豆 。
2、切成大小均匀的小块 。
3、冷水浸泡，清洗 。
4、锅内加水，加入牛肉，大火烧开 ， 撇去浮沫 。
5、烧锅加油，加入切好的葱姜蒜 ， 盐、花椒、大料、酱油等调料，喜欢吃辣的也可以加入少许干红辣椒段 。
6、加入焯好的牛肉块，翻炒，加入清水 ， 加盖炖上 。
7、土豆去皮，切块，炖牛肉炖上30分钟以上加入锅中 。
8、大火烧开，小伙慢炖，待牛肉及土豆炖至酥烂，即可出锅 。
