椰蓉月饼的做法及配方窍门椰蓉月饼的家庭做法_生活知道

1、做法：准备好所需食材，面粉需要过筛。将面粉放入混合好的食材中，搅拌均匀和成光滑的面团醒发30分钟，面团和馅料均匀的分成十份。

【椰蓉月饼的做法及配方窍门椰蓉月饼的家庭做法】2、备好的馅料放入冰箱冷藏几分钟定型，将馅料装入面团中，放入模具中整成喜欢的花型。烤箱200度预热十分钟，放入月饼定型五分钟后拿出，刷上蛋黄液烤制20分钟即可。